想不到，再次打xanga的時候會在復活節，上次還是新年呢﹗最近的時間過得特別快……
人的一年就是由不同的節日串連起來。香港曾是殖民城市，所以我們的節日是集中西之大成。我們既可以過新年、清明節、端午節、勞動節、重陽節、中秋節、冬至，又可以同時擁有復活節、母親節、父親節、聖誕節。而最能體驗中西合璧的精緒，莫過於是我的最愛——茶餐廳。在這裏，我們既可以喝英式的檸檬茶、咖啡，也可以吃廣東式的叉燒飯、馬來西亞的星州炒米、在揚州也找不到的揚州炒飯(我曾問過一個土生土長的揚州人，他說沒試過吃這些材料的炒飯)，也有港式的沙嗲牛肉麵、沒有波蘿的波蘿包……可算是集天下美食之大成，這也可以看出香港人的創造力及生命力。難怪謝安琪有一首《我愛茶餐廳》亦來歌頌一番﹗
前幾天趁著復活假期，隨朋友到了泰國，目的不是為了吃喝玩樂，而是協助他們在當地開設公司。可笑的是，我們都不懂得泰語，而剛請來的中泰翻譯員無故失蹤，所以我們只好用英語與當地人交談，但可惜英文並不是十分普遍。我最常聽到的一句英語，便是「No」。對於他們來說，這是最實用的英語——作為拒絶外界的一個表示。每當我途經大型商店，只看到少數的店員正在努力地工作，其他的則在談電話、與旁邊的店員聊天，甚至在化妝。記得上次進入一間傢俱店查詢的時候，那女店員正在捲曲長長的眼睫毛，看著我著急的樣子，流露出一臉不耐煩，好像是不知好歹的閒人打斷了她的下午茶的悠閒時光。更糟的情況是，訂好了的傢俱遲遲不送貨，送了貨也要三催四請才安裝妥當。
這樣情況的普遍程度，令我不敢再對泰國的服務行業抱有什麼期望的時候，我進入了唐人街。
這時已是晚上八九點，街上兩旁商舖林立，掛滿了五光十色的霓虹燈，標示著永不熄滅的生命力。店舖的門外站著笑容可躹的店員招徠猶豫不決的客人。街邊密密麻麻的小攤子飄溢出令人垂涎的香氣，但香氣夾雜著多種美食的氣味，令人像是走進了美食嘉年華，迷失於氣味的空間，剎那間令人難以辨別出是什麼食物的味道。記得進入了一間名叫林真香的食物店，買了很多豬肉甫作為手信，店員說可以即日送貨，而送貨時間竟是晚上凌晨一時。結果，當我凌晨一時不夠致電追問送貨情況的時候，送貨員已站在我大廈的大堂，這樣我明白到什麼是「效率」，亦令我了解到在東南亞等地為何會排華？我們的勤奮，我們的生命力，我們的拼搏精神，令他們統統被比下去。雖然這只是冰山一角，或只是一個片面的個人體驗，但卻不是無中生有，而是的一個活生生的事例拼貼而成的看法。
不知你對中國民族性又有何看法？
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